來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會

食糖：本月對中國食糖供需形勢預(yù)測與上月保持一致。北方甜菜糖生產(chǎn)已接近尾聲，南方甘蔗糖進(jìn)入壓榨高峰期，截至2024年12月底，全國累計產(chǎn)糖440萬噸，同比增121萬噸；累計銷糖250萬噸，同比增80萬噸，食糖產(chǎn)銷進(jìn)度較上年度同期明顯偏快。據(jù)氣象部門預(yù)測，廣西、廣東等大部蔗區(qū)冬春降水偏少，農(nóng)業(yè)干旱范圍擴大，影響甘蔗生長，后期需密切關(guān)注天氣變化。新糖集中上市，市場供應(yīng)充足，同時春節(jié)備貨即將結(jié)束，國內(nèi)市場弱勢震蕩。國際方面，巴西降雨改善了甘蔗生長前景，印度、泰國處于產(chǎn)糖高峰期，食糖供給趨于寬松，國際糖價偏弱運行。（食糖首席分析師 曹蔚寧）