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　　云南網(wǎng)訊（記者 陳云芬）2019/2020年榨季，面對干旱、霜凍和新冠肺炎疫情的三重影響，云南蔗糖產(chǎn)業(yè)加強科技創(chuàng)新，在南方主產(chǎn)區(qū)蔗糖產(chǎn)量較上榨季減產(chǎn)52萬余噸的情況下，產(chǎn)業(yè)仍實現(xiàn)逆勢上揚，甘蔗平均出糖率12.91%，蔗糖產(chǎn)量216.7萬噸，達到“十三五”以來的最高水平。在科技的強力支撐下，云南甘蔗平均出糖率較上榨季提高0.11個百分點，蔗糖產(chǎn)量較上榨季增加8.3萬噸，云南蔗糖產(chǎn)業(yè)逆勢實現(xiàn)了成本下降、蔗農(nóng)收入增加、制糖效益提高及市場競爭力提升的轉變，為產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展打下了堅實基礎。

國家糖料產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家、云南省農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究所副所長吳才文研究員介紹，云南地處低緯高原，蔗區(qū)海拔、降雨量、日照時數(shù)等差異大，是世界生產(chǎn)條件最復雜、災害性天氣頻發(fā)的蔗區(qū)。2019年上半年蔗區(qū)因干旱影響，甘蔗基本苗量減少、株高生長量不足；12月初多個蔗區(qū)又遭受低溫霜凍，造成甘蔗糖分的損失；榨季期間因新冠肺炎疫情影響面臨人員流動受限、甘蔗砍收困難、運輸受阻等多重挑戰(zhàn)，甘蔗糖分轉化加快。多重影響疊加，嚴重威脅到云南蔗糖產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展。

面對不利影響，我省蔗糖產(chǎn)業(yè)加強創(chuàng)新，積極應對，大力推廣甘蔗新良種和綠色生產(chǎn)技術，促使云南甘蔗單產(chǎn)一改過去60多年波動不定的狀態(tài)，平均畝產(chǎn)持續(xù)提高并達到4.8噸以上，開啟了我國傳統(tǒng)甘蔗產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代蔗糖產(chǎn)業(yè)的轉變，全省甘蔗平均出糖率連續(xù)10年居全國第一。

據(jù)了解，“十三五”以來，云南緊緊圍繞國家甘蔗優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃、國家糖料蔗生產(chǎn)保護區(qū)以及蔗糖產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展規(guī)劃，加快平臺建設，加強科技創(chuàng)新，選育了一批抗旱、抗寒及耐轉化的新品種及研發(fā)出一系列綠色生產(chǎn)技術在生產(chǎn)上大面積推廣應用，減輕了自然災害對產(chǎn)業(yè)的沖擊，實現(xiàn)了蔗糖產(chǎn)業(yè)逆勢上揚。云南培育的甘蔗新品種“云蔗05-51”旱地百畝連片平均畝產(chǎn)9.2噸，打破我國無灌溉蔗區(qū)甘蔗單產(chǎn)最高紀錄；“云蔗08-1609”在2月最高糖分達19.2%，為全國最“甜”的甘蔗品種。云南研發(fā)的“甘蔗全膜覆蓋一次藥肥施用增效綠色生產(chǎn)關鍵技術”獲得國際專利，生產(chǎn)應用中單位面積減少化肥、農(nóng)藥用量20%以上，甘蔗全生長期不需要進行田間管理，栽種后就等待收獲，降低甘蔗種植管理人工成本30%以上。良種、良法及系列應急措施的及時到位，有力促進了云南蔗糖產(chǎn)業(yè)的綠色高質量發(fā)展。