yntw.com糖網(wǎng)配圖 與文無關(guān)

　　云南網(wǎng)訊（記者 陳云芬）2019/2020年榨季，面對干旱、霜凍和新冠肺炎疫情的三重影響，云南蔗糖產(chǎn)業(yè)加強科技創(chuàng)新，在南方主產(chǎn)區(qū)蔗糖產(chǎn)量較上榨季減產(chǎn)52萬余噸的情況下，產(chǎn)業(yè)仍實現(xiàn)逆勢上揚，甘蔗平均出糖率12.91%，蔗糖產(chǎn)量216.7萬噸，達(dá)到“十三五”以來的最高水平。在科技的強力支撐下，云南甘蔗平均出糖率較上榨季提高0.11個百分點，蔗糖產(chǎn)量較上榨季增加8.3萬噸，云南蔗糖產(chǎn)業(yè)逆勢實現(xiàn)了成本下降、蔗農(nóng)收入增加、制糖效益提高及市場競爭力提升的轉(zhuǎn)變，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。

國家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所副所長吳才文研究員介紹，云南地處低緯高原，蔗區(qū)海拔、降雨量、日照時數(shù)等差異大，是世界生產(chǎn)條件最復(fù)雜、災(zāi)害性天氣頻發(fā)的蔗區(qū)。2019年上半年蔗區(qū)因干旱影響，甘蔗基本苗量減少、株高生長量不足；12月初多個蔗區(qū)又遭受低溫霜凍，造成甘蔗糖分的損失；榨季期間因新冠肺炎疫情影響面臨人員流動受限、甘蔗砍收困難、運輸受阻等多重挑戰(zhàn)，甘蔗糖分轉(zhuǎn)化加快。多重影響疊加，嚴(yán)重威脅到云南蔗糖產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

面對不利影響，我省蔗糖產(chǎn)業(yè)加強創(chuàng)新，積極應(yīng)對，大力推廣甘蔗新良種和綠色生產(chǎn)技術(shù)，促使云南甘蔗單產(chǎn)一改過去60多年波動不定的狀態(tài)，平均畝產(chǎn)持續(xù)提高并達(dá)到4.8噸以上，開啟了我國傳統(tǒng)甘蔗產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代蔗糖產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，全省甘蔗平均出糖率連續(xù)10年居全國第一。

據(jù)了解，“十三五”以來，云南緊緊圍繞國家甘蔗優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃、國家糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)以及蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃，加快平臺建設(shè)，加強科技創(chuàng)新，選育了一批抗旱、抗寒及耐轉(zhuǎn)化的新品種及研發(fā)出一系列綠色生產(chǎn)技術(shù)在生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用，減輕了自然災(zāi)害對產(chǎn)業(yè)的沖擊，實現(xiàn)了蔗糖產(chǎn)業(yè)逆勢上揚。云南培育的甘蔗新品種“云蔗05-51”旱地百畝連片平均畝產(chǎn)9.2噸，打破我國無灌溉蔗區(qū)甘蔗單產(chǎn)最高紀(jì)錄；“云蔗08-1609”在2月最高糖分達(dá)19.2%，為全國最“甜”的甘蔗品種。云南研發(fā)的“甘蔗全膜覆蓋一次藥肥施用增效綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)”獲得國際專利，生產(chǎn)應(yīng)用中單位面積減少化肥、農(nóng)藥用量20%以上，甘蔗全生長期不需要進(jìn)行田間管理，栽種后就等待收獲，降低甘蔗種植管理人工成本30%以上。良種、良法及系列應(yīng)急措施的及時到位，有力促進(jìn)了云南蔗糖產(chǎn)業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展。