廣西上思縣將甘蔗“吃干榨盡” 蔗葉變廢為寶“甜”味十足
一片蔗葉撬動(dòng)年產(chǎn)值13億元“牛”氣綠色產(chǎn)業(yè)
專家指出，此舉如在廣西推廣，將帶來(lái)330多億元的年產(chǎn)值

防城港日?qǐng)?bào)訊（全媒體記者 李映武 張海旭 通訊員 韋世仙） “我一年的工資收入，還比不上王飛朝一年賣牛糞的錢！”6月17日，上思縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)獸醫(yī)師林植笑說(shuō)自己“心有不甘”，“去年，她家牛場(chǎng)牛糞賣了十幾萬(wàn)元，賣牛賺了近100萬(wàn)元，這得益于縣委、縣政府推廣蔗葉養(yǎng)牛，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興的好做法。”

蔗糖產(chǎn)業(yè)是上思縣的支柱產(chǎn)業(yè)，蔗農(nóng)種得少的有十幾畝，多的有數(shù)十畝，甚至100多畝。“以前，砍蔗后，鋪在甘蔗地里的蔗葉厚厚一層。蔗農(nóng)為了省事，一把火，就地?zé)簟！闭勂甬?dāng)年焚燒蔗葉的危害，被大家譽(yù)為“牛”人的上思縣王氏肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)老板王飛朝記憶猶新，“燒蔗葉時(shí)，到處都是濃煙滾滾，煙灰四處飛揚(yáng)，嗆鼻，睜不開(kāi)眼，環(huán)境污染厲害！”

上思縣叫安鎮(zhèn)叫安村村民梁景耀種甘蔗幾十年，說(shuō)起當(dāng)年處理甘蔗葉的煩惱事，也是苦不堪言：“砍完甘蔗，個(gè)個(gè)累得筋疲力盡，哪有力氣再去清理甘蔗葉？開(kāi)始是燒，后來(lái)不讓燒，說(shuō)是污染環(huán)境。沒(méi)辦法，只好請(qǐng)專業(yè)機(jī)械就地粉碎，每畝費(fèi)用150元左右，成本高呀！為了節(jié)省這筆開(kāi)支，大家無(wú)奈地把一捆一捆的甘蔗葉拖到田邊或池塘邊，爛掉。”

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施后，上思縣委、縣政府開(kāi)始盯上了蔗農(nóng)視為廢物的蔗葉，大力發(fā)展蔗葉養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)。林植給記者算了一筆賬：目前，上思全縣種植甘蔗45萬(wàn)畝，每畝產(chǎn)鮮蔗葉1.1噸，全縣每年產(chǎn)鮮蔗葉近49.5萬(wàn)噸，按每頭牛平均每年消耗蔗葉7噸計(jì)，如全部用來(lái)養(yǎng)牛，全縣產(chǎn)的鮮蔗葉可養(yǎng)牛7萬(wàn)多頭。加工處理后的蔗葉適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，牛愛(ài)吃，易消化吸收，牛肉品質(zhì)非常好。目前，成牛市場(chǎng)價(jià)格每公斤可以賣到36元。按每頭牛出欄體重在500公斤左右計(jì)，每頭牛價(jià)值1.8萬(wàn)元，養(yǎng)上7萬(wàn)頭，年總產(chǎn)值可達(dá)12.6億元。加上賣蔗葉和牛糞收入，蔗葉養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值可達(dá)13億多元。他說(shuō)，上思縣正在加快肉牛品種改良步伐，實(shí)現(xiàn)良種化養(yǎng)殖后，每頭成牛體重可達(dá)650公斤到750公斤，其價(jià)值將再增幾成。

蔗葉養(yǎng)牛不僅可帶來(lái)良好的生態(tài)效益，而且還可節(jié)約糧食，為糧食安全作貢獻(xiàn)。林植說(shuō)，用蔗葉養(yǎng)牛，牛可少吃甚至不吃加有玉米、豆粕等糧食的精飼料，可緩解牛與人爭(zhēng)糧的局面，每年還能為全縣肉牛養(yǎng)殖戶節(jié)省購(gòu)買飼料費(fèi)用1億多元。

有了蔗葉這個(gè)天然的青飼料，再加上相關(guān)政策的鼓勵(lì)和扶持，上思縣肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，目前全縣養(yǎng)殖肉牛近4.2萬(wàn)頭。林植與王飛朝保守算賬，每頭牛的純利至少7000元。蔗葉養(yǎng)牛給肉牛養(yǎng)殖戶帶來(lái)了非常可觀的收入，給鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)力。

機(jī)遇難逢，王飛朝緊抓不放。在嘗到蔗葉養(yǎng)牛的甜頭后，她牽頭組建肉牛養(yǎng)殖合作社，發(fā)動(dòng)村民及周邊蔗農(nóng)參與，共同致富。資本的嗅覺(jué)總是十分靈敏，最近看好蔗葉養(yǎng)牛前景的幾家銀行放貸人員紛至沓來(lái)。“牛”氣十足的王飛朝說(shuō)：“有的企業(yè)融資難，而我是銀行上門(mén)求貸款。”

叫安村村民梁樹(shù)海是王飛朝的合作伙伴，種植果蔗數(shù)十畝。“果蔗尾和果蔗葉是上等的青飼料，牛喜歡吃。這幾年種果蔗效益好，我沒(méi)有更多的時(shí)間養(yǎng)牛，只養(yǎng)了2頭。”腰包鼓了精神爽，樂(lè)呵呵的他，拍了拍膘肥體壯的黃牛，笑嘻嘻地說(shuō)，“人家出價(jià)2.5萬(wàn)元，我都舍不得賣，再養(yǎng)一養(yǎng)，反正飼料又不要錢！”

肉牛多了牛糞多。臭烘烘的牛糞，經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理，不僅不臭，反而有點(diǎn)酒糟香味，肥力大增。正是利用了這個(gè)技術(shù)，王飛朝的牛糞成了“香餑餑”，縣里的沃柑和美國(guó)臍橙種植大戶爭(zhēng)相搶購(gòu)。公正鄉(xiāng)信良村種植的美國(guó)臍橙正是因?yàn)橛辛诉@個(gè)“香餑餑”的加持，才賣出了每公斤10元以上的上等地頭價(jià)。

上思縣將蔗葉變廢為寶、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的經(jīng)驗(yàn)，在廣西這個(gè)甘蔗種植大省份，具有寶貴的推廣價(jià)值。林植說(shuō)，按上思縣45萬(wàn)畝甘蔗產(chǎn)的蔗葉如全部用來(lái)養(yǎng)牛，可帶來(lái)13億元的年總產(chǎn)值來(lái)推算，2021年，廣西甘蔗種植面積達(dá)1175萬(wàn)畝，蔗葉養(yǎng)牛如在廣西推廣，可帶來(lái)330多億元的年總產(chǎn)值，意義十分重大。

廣西甘蔗機(jī)械化種植