來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會

食糖：本月對2023/24年度中國食糖供需形勢預(yù)測與上月保持一致。巴西產(chǎn)糖量及其出口如預(yù)期增加，國際糖價有所回落。受國際糖價傳導(dǎo)影響，國內(nèi)糖價略有回調(diào)，但夏季是傳統(tǒng)食糖消費(fèi)旺季，且工業(yè)庫存偏低，糖價調(diào)整空間有限，后期國際油價波動、異常天氣等變數(shù)猶存，國內(nèi)外市場仍有較大不確定性。廣西、云南產(chǎn)區(qū)5月降水偏少，近期降雨偏多利于旱情緩解。

據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，我國2022/23年制糖期（以下簡稱本制糖期）食糖生產(chǎn)已全部結(jié)束。本制糖期全國共生產(chǎn)食糖897萬噸，比上個制糖期減少59萬噸。截至2023年5月底，全國累計(jì)銷售食糖625萬噸，同比增加88萬噸；累計(jì)銷糖率69.7%，同比加快13.3個百分點(diǎn)。全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計(jì)平均銷售價格5979元/噸，同比回升214元/噸。