7月2日，國內產糖第一大省份–廣西舉行了糖業高質量發展新聞發布會，引發業界關注。發布會中提及的“越南種蔗+廣西制糖”新模式，以及廣西在糖料蔗生產、科技創新和全產業鏈延伸上的一系列舉措，共同描繪了一幅傳統產業如何在新時代下尋求高質量發展的生動圖景。這不僅是關于“一根甘蔗”的故事，更是一個區域產業“內外兼修”、轉型升級的深刻啟示。

向外看：一根甘蔗鏈接的區域合作新格局

此次新聞發布會中最具開創性的，無疑是“越南種蔗+廣西制糖”的跨國合作模式。這一模式的探索，體現了廣西糖業決策者的戰略遠見和務實精神。

長期以來，土地和勞動力成本是制約農業發展的關鍵因素。廣西作為中國的“糖罐子”，在國內持續挖潛，恢復了百萬畝蔗田，但要支撐起全國六成的產量，保障原料的穩定供給始終是重中之重。將目光投向鄰國越南，利用其土地和勞動力優勢發展原料基地，再結合廣西成熟的制糖技術、加工能力和廣闊市場，形成了一條優勢互補的跨國產業鏈。

這步棋的精妙之處在于“一舉多得”。對廣西而言，它有效緩解了本地的資源瓶頸，保障了原料供給的穩定性和成本優勢，為產業的持續發展注入了“源頭活水”。對越南而言，廣西帶去的不僅是訂單，更是先進的種植技術和管理經驗，有助于提升當地農業水平和農民收入。這不僅是單純的貿易，更是深度的產業協作，為中國—東盟經濟合作增添了又一個鮮活的案例。

在這里也提一下全國第二大食糖產區–云南，對外甘蔗發展在今年取得突破性進展。據海關統計數據，2024/25榨季云南省累計進口糖料蔗超過300萬噸，達到全省入榨總量的18%左右，可喜可賀！詳見>>2024/25榨季云南省進口境外甘蔗超300萬噸 占入榨總量的17.33%

向內求：科技與創新為“糖罐子”固本強基

如果說對外合作是開疆拓土，那么對內挖潛則是固本強基。報道中提到的近20億元資金投入、良種良法推廣、全程機械化攻關等舉措，共同構成了廣西糖業“向內求”的堅實基礎。

“良種良法良田”是農業現代化的根本。廣西投入巨資支持種業振興和技術推廣，是從源頭上提升甘蔗的產量和含糖量。而首創的“割倒—轉運—除雜—裝車”機收模式和丘陵山區收獲機具的研發，則直指糖料蔗生產中“最難啃的骨頭”–收獲環節的機械化。這些努力的目標非常明確：降本、增效、提質。只有把自身的“內功”練好，降低生產成本，提升生產效率，廣西的“糖罐子”地位才能更加穩固，在面對國內外市場競爭時才更有底氣。

發布會提及：為確保制糖原料的有效供給，廣西認真執行《廣西糖料蔗生產保護區管理辦法(試行)》，2022年–2024年，累計清理非蔗作物112萬畝，恢復種蔗102萬畝。2024/2025年榨季，廣西糖料蔗種植面積達到1135萬畝，同比增加11萬畝。

向上走：從“兩頭甜”到“節節甜”的價值蝶變

一個產業的未來，不僅取決于規模，更取決于價值鏈的高度。廣西糖業最令人欣喜的變化，是從過去“一根甘蔗兩頭甜”（即蔗糖和蔗渣的初級利用），向“一根甘蔗節節甜”的精深加工和高值化利用邁進。

從環保餐具、甘蔗醋、甘蔗啤酒，到技術門檻更高的注射級藥用糖，再到“蔗葉換蔗渣”的生物質能源利用，我們看到的是一幅完整的循環經濟圖景。這標志著廣西糖業正在擺脫對單一食糖產品的依賴，向食品、環保、醫藥、能源等多個領域延伸，構建起一個多元化、高附加值的“甜蜜產業鏈”。這種“吃干榨凈”的模式，不僅極大地提升了甘蔗的經濟價值，也增強了整個產業抵御市場價格波動的能力，使其發展更具韌性和可持續性。

結 語

當下，廣西糖業正在積極“蛻變”尋求“化繭成蝶”。通過“向外看”的開放合作，解決了資源約束；通過“向內求”的科技創新，夯實了發展根基；通過“向上走”的產業鏈延伸，提升了價值空間。這是一條“內外兼修”的發展路徑，不僅為中國糖業的未來指明了方向，也為其他面臨相似挑戰的傳統優勢產業，提供了一份可供借鑒的、充滿智慧的“廣西方案”。

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