聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）12月6日發(fā)布最新報(bào)告顯示，11月國(guó)際植物油報(bào)價(jià)大幅上漲，推動(dòng)國(guó)際食品價(jià)格指數(shù)較10月增長(zhǎng)0.5%，創(chuàng) 2023年4月以來的最高點(diǎn)。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國(guó)際價(jià)格月度變化的尺度。2024年11月，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為127.5點(diǎn)，同比上漲5.7%，但與2022年3月的歷史高點(diǎn)相比仍下跌了20.4%。

糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)11月環(huán)比上漲 7.5%，連續(xù)第二個(gè)月大幅上行，同比漲幅達(dá)32%。國(guó)際棕櫚油價(jià)格漲勢(shì)不減，主要源于市場(chǎng)對(duì)東南亞降雨過多可能會(huì)導(dǎo)致全球產(chǎn)量低于預(yù)期的擔(dān)憂。全球進(jìn)口需求支撐世界大豆油價(jià)格繼續(xù)上漲，而趨于緊張的全球供應(yīng)前景亦推動(dòng)菜籽油和葵花籽油的價(jià)格走高。

糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)11月延續(xù)上行走勢(shì)，環(huán)比上升0.6%，主要受全脂奶粉全球進(jìn)口需求反彈的推動(dòng)。黃油需求強(qiáng)勁但西歐庫(kù)存緊張，推動(dòng)全球黃油價(jià)格創(chuàng)下歷史新高。受出口供應(yīng)有限的影響，奶酪價(jià)格也有所上漲。

其他食品類商品的價(jià)格指數(shù)11月則有所下跌。糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)11月環(huán)比下降2.7%，同比跌幅達(dá)8.0%。全球小麥價(jià)格環(huán)比下跌的原因是國(guó)際進(jìn)口需求疲軟以及南半球正在進(jìn)行的收獲推高了供應(yīng)。世界玉米價(jià)格保持穩(wěn)定。巴西強(qiáng)勁的國(guó)內(nèi)需求以及墨西哥對(duì)美國(guó)供應(yīng)的需求對(duì)玉米價(jià)格提供了支撐，但南美洲有利的天氣條件、市場(chǎng)對(duì)烏克蘭供應(yīng)的需求減弱以及美國(guó)正在進(jìn)行的收獲等因素抵消了前者對(duì)價(jià)格的影響。糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)11月下跌4.0%，主要原因是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、收獲帶來的壓力以及貨幣匯率的波動(dòng)。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)11月環(huán)比下降2.4%，主要是由于印度和泰國(guó)榨糖季啟動(dòng)，同時(shí)對(duì)巴西明年甘蔗作物前景的擔(dān)憂有所緩解，因?yàn)樵搰?guó)近期的降雨改善了土壤濕度。

糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)11月環(huán)比下降0.8%，主要原因是充足的供應(yīng)以及全球和歐盟內(nèi)部的需求持續(xù)低迷導(dǎo)致歐盟豬肉報(bào)價(jià)走低。世界羊肉和禽肉價(jià)格小幅下跌，而國(guó)際牛肉報(bào)價(jià)基本保持穩(wěn)定，因?yàn)榘臀鞒隹趦r(jià)格的漲幅被澳洲牛肉價(jià)格的跌幅所抵消。