聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）12月6日發(fā)布最新報告顯示，11月國際植物油報價大幅上漲，推動國際食品價格指數(shù)較10月增長0.5%，創(chuàng) 2023年4月以來的最高點。

糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。2024年11月，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為127.5點，同比上漲5.7%，但與2022年3月的歷史高點相比仍下跌了20.4%。

糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)11月環(huán)比上漲 7.5%，連續(xù)第二個月大幅上行，同比漲幅達32%。國際棕櫚油價格漲勢不減，主要源于市場對東南亞降雨過多可能會導(dǎo)致全球產(chǎn)量低于預(yù)期的擔憂。全球進口需求支撐世界大豆油價格繼續(xù)上漲，而趨于緊張的全球供應(yīng)前景亦推動菜籽油和葵花籽油的價格走高。

糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)11月延續(xù)上行走勢，環(huán)比上升0.6%，主要受全脂奶粉全球進口需求反彈的推動。黃油需求強勁但西歐庫存緊張，推動全球黃油價格創(chuàng)下歷史新高。受出口供應(yīng)有限的影響，奶酪價格也有所上漲。

其他食品類商品的價格指數(shù)11月則有所下跌。糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)11月環(huán)比下降2.7%，同比跌幅達8.0%。全球小麥價格環(huán)比下跌的原因是國際進口需求疲軟以及南半球正在進行的收獲推高了供應(yīng)。世界玉米價格保持穩(wěn)定。巴西強勁的國內(nèi)需求以及墨西哥對美國供應(yīng)的需求對玉米價格提供了支撐，但南美洲有利的天氣條件、市場對烏克蘭供應(yīng)的需求減弱以及美國正在進行的收獲等因素抵消了前者對價格的影響。糧農(nóng)組織大米價格指數(shù)11月下跌4.0%，主要原因是市場競爭加劇、收獲帶來的壓力以及貨幣匯率的波動。

糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)11月環(huán)比下降2.4%，主要是由于印度和泰國榨糖季啟動，同時對巴西明年甘蔗作物前景的擔憂有所緩解，因為該國近期的降雨改善了土壤濕度。

糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)11月環(huán)比下降0.8%，主要原因是充足的供應(yīng)以及全球和歐盟內(nèi)部的需求持續(xù)低迷導(dǎo)致歐盟豬肉報價走低。世界羊肉和禽肉價格小幅下跌，而國際牛肉報價基本保持穩(wěn)定，因為巴西出口價格的漲幅被澳洲牛肉價格的跌幅所抵消。