世界衛(wèi)生組織（WHO）下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)可能會(huì)在7月14日將阿斯巴甜列為潛在致癌物。

本文源自：廣州日?qǐng)?bào) 周偉良 隨著人們健康意識(shí)的提升，無(wú)糖、低糖產(chǎn)品如今更受到青睞。《健康中國(guó)行動(dòng)（2019—…

世界衛(wèi)生組織5月15日發(fā)布一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議不要使用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味劑來(lái)控制體重或降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)。

中國(guó)食品報(bào)(2023年03月23日06版)? 饅頭是我國(guó)的傳統(tǒng)面食，屬于發(fā)酵面制品。用面肥（也叫面引子、面酵…

甜味劑是否真的安全？科學(xué)“審查”仍在繼續(xù)。

10月，“全是科技與狠活”成了最火的“梗”。這一熱點(diǎn)的出現(xiàn)，引起了人們對(duì)食品安全的重視，與其相關(guān)的謠言也被大肆傳播，比如“代糖可以敞開吃”“只有零添加才是好醬油”……

本文源自：保健時(shí)報(bào) 代糖不等于健康 記者 燕聲 隨著人們健康意識(shí)的日漸提升，代糖已經(jīng)是健康飲食中不可或缺的成…

三元生物于今年年初上市，初期股價(jià)一度猛漲。2022半年公司營(yíng)收和凈利潤(rùn)分別同步下跌41.9%和50.9%，股價(jià)較上市初已然腰斬。僅6家頭部生產(chǎn)商可生產(chǎn)的赤蘚糖醇總產(chǎn)能就將達(dá)到44.5萬(wàn)噸/年，而這一產(chǎn)能已是2021年中國(guó)赤蘚糖醇總消費(fèi)量的20倍。

本文源自：半月談廣州日?qǐng)?bào) 時(shí)下，高糖攝入的危害日益引發(fā)關(guān)注，無(wú)糖食品成為食品界新寵。然而，在商家宣傳之下，大…

中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)? 近日，中國(guó)科學(xué)院大數(shù)據(jù)挖掘與知識(shí)管理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2021中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)趨勢(shì)洞察報(bào)告》(以…

科技日?qǐng)?bào)北京8月23日電 （記者劉霞）美國(guó)科學(xué)家在最新一期《細(xì)胞》雜志上撰文稱，糖精和三氯蔗糖這兩種人造甜味…

本文源自：第一財(cái)經(jīng) 手中的奶茶，忽然不香了嗎？ 近日，新加坡衛(wèi)生部長(zhǎng)王乙康表示，該國(guó)含較高糖分和飽和脂肪含量…

《中國(guó)食品報(bào)》(2022年04月27日03版) 隨著全民健康生活方式的深入人心，減糖正在得到越來(lái)越廣泛的共識(shí)…

本文源自：光明日?qǐng)?bào)光明網(wǎng) 隨著全民健康生活方式的深入人心，減糖正在得到越來(lái)越廣泛的共識(shí)，而且也成為全球食品生…