法國一項經(jīng)過同行評審的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，人造甜味劑可能并非健康的糖替代品，食用大量人造甜味劑安賽蜜等等的人患癌癥，尤其是乳腺癌和與肥胖相關(guān)癌癥的風(fēng)險增加。

中國證券報 2月10日，全球赤蘚糖醇龍頭三元生物正式登陸A股市場。三元生物董事長聶在建在接受中國證券報記者專…

“0糖0脂0卡”“無糖”……當(dāng)汽水、飲料搭上這些概念，仿佛立馬成了暢飲無憂的健康之選。近年來，名目繁多、口味出新的0糖飲料風(fēng)靡市場，強(qiáng)勢“攻占”年輕人的味蕾。然而—— 爆紅的零糖飲料，真的健康嗎

食品減糖高峰論壇暨甜味劑專業(yè)委員會和功能糖配料專業(yè)委員會2021年行業(yè)年會紀(jì)要： 2021年10月20～22…

近日，中國工程院院士陳君石出席服貿(mào)會期間舉辦的中國飲品健康消費論壇，就我國居民面臨的減糖問題提出觀點和建議，…

中新網(wǎng)北京9月15日電 (記者 張素)中國工程院院士陳君石近日在一場論壇上就中國居民面臨的減糖問題建言。他表…

2020年，赤蘚糖醇產(chǎn)量6.28萬噸，遠(yuǎn)高于三氯蔗糖（產(chǎn)量1.15萬噸）和阿斯巴甜（產(chǎn)量1.92萬噸）；2020年，赤蘚糖醇銷量2.15萬噸，同樣遠(yuǎn)高于三氯蔗糖（銷量0.39萬噸）和阿斯巴甜（銷量0.63萬噸）。

無糖化需求加劇，并迅速形成了一股食品飲料行業(yè)低/無糖消費熱潮。

2019年我國部分代糖生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能匯總

從7月16日起，廣東進(jìn)入一年中最悶熱的“三伏天”。夏天和冷飲最配了，這個夏天以元氣森林、零度可口可樂為代表的…

北京商報報道 伴隨消費者對健康意識的提高，近日，健力寶、元氣森林等均推出了無糖飲料，加之可口可樂、百事可樂、…