本文源自：新京報(bào)

早在上個(gè)世紀(jì)，糖是我國(guó)重要性僅次于糧食和食用油的生活物資。但在進(jìn)入21世紀(jì)，尤其近十年來，人們逐漸認(rèn)識(shí)高糖攝入的危害，開始有意識(shí)地減糖和控糖，讓食糖從“寵兒”變成了“棄兒”。

早在上個(gè)世紀(jì)，糖是我國(guó)重要性僅次于糧食和食用油的生活物資。但在進(jìn)入21世紀(jì)，尤其近十年來，人們逐漸認(rèn)識(shí)高糖攝入的危害，開始有意識(shí)地減糖和控糖，讓食糖從“寵兒”變成了“棄兒”。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2021年2月，我國(guó)范圍內(nèi)歷史累計(jì)注冊(cè)6.43萬家食糖相關(guān)企業(yè)，目前在業(yè)/存續(xù)的僅有2.03萬家。從近20年數(shù)據(jù)來看，2001-2010年間，食糖相關(guān)企業(yè)平均年注冊(cè)量達(dá)到2135.6家，而2011-2020年間下降到了1694.1家，其中2020年新注冊(cè)企業(yè)2214家。而從地區(qū)分布來看，安徽、吉林目前各以1600余家企業(yè)數(shù)量成為排名前兩位的省份。

2008年曾達(dá)年注冊(cè)量最高點(diǎn)，近十年注冊(cè)量增長(zhǎng)趨緩

從近20年來我國(guó)食糖相關(guān)企業(yè)的注冊(cè)量變化來看，企查查數(shù)據(jù)顯示，2001-2010年之間，平均年注冊(cè)量達(dá)到2135.6家，而2011-2020年間下降到了1694.1家。考慮到我國(guó)總體的企業(yè)年注冊(cè)量呈逐年上升趨勢(shì)，因此尤其凸顯近十年來，在“低糖”、“無糖”的社會(huì)風(fēng)潮下，食糖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量陷入低潮。

具體來看，2008年注冊(cè)量曾達(dá)到3150家的最高點(diǎn)，隨后每年注冊(cè)量數(shù)據(jù)大多低于2000家，2019-2020年數(shù)據(jù)有所上升，其中2020年新注冊(cè)企業(yè)2214家，同比增長(zhǎng)5.9%。

安徽吉林廣東排名前三，46%企業(yè)注冊(cè)資本低于100萬

從現(xiàn)存食糖相關(guān)企業(yè)的地區(qū)分布來看，企查查數(shù)據(jù)顯示，安徽、吉林分別以1615家、1605家企業(yè)位列前兩名，廣東、山東、陜西則分別排名3-5位。

從食糖相關(guān)企業(yè)（除去個(gè)體工商戶）的注冊(cè)資本分布來看，企查查數(shù)據(jù)顯示，共有46%的企業(yè)注冊(cè)資本低于100萬，100萬-500萬之間的企業(yè)占比為28%，而注冊(cè)資本高于1000萬的企業(yè)占比15%。（校對(duì) 李世輝）