圖為泰國甘蔗焚燒現(xiàn)場。泰國是全球甘蔗生產(chǎn)大國，每年蔗糖產(chǎn)量高達千萬噸，與他國不同：泰國每年收割季會大量焚燒甘蔗的現(xiàn)象……

8月4日，泰國工業(yè)部長抑甲納欣然宣布，2025年泰國甘蔗焚燒收割率已降至14%，創(chuàng)歷史新低，標(biāo)志著泰國在減少環(huán)境污染和推動糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面取得顯著成效。

焚燒甘蔗的根源：成本、勞工與傳統(tǒng)

長期以來，甘蔗焚燒一直是泰國農(nóng)民常用的收割方法。焚燒甘蔗可以清除多余的葉片和雜草，簡化收割過程，并降低人工成本。然而，這種傳統(tǒng)做法導(dǎo)致嚴(yán)重的空氣污染，特別是PM 2.5細顆粒物排放，對公共健康構(gòu)成威脅。

每年11月至次年4月的甘蔗收割季，大規(guī)模的甘蔗焚燒收割成為泰國，尤其是北部和中部地區(qū)，空氣污染的主要來源之一。

焚燒甘蔗產(chǎn)生的大量PM2.5懸浮微粒籠罩著包括首都曼谷在內(nèi)的多個城市，“黑雪”（燃燒后的灰燼）飄散，嚴(yán)重威脅民眾健康，影響旅游等行業(yè)，并對環(huán)境造成了巨大破壞。

在過去數(shù)年，泰國多個省份空氣質(zhì)量惡化，PM 2.5污染頻繁超標(biāo)，甘蔗焚燒被確定為主要污染源之一。2024年，全國甘蔗焚燒收割率高達30%，引發(fā)了政府和環(huán)保組織的高度關(guān)注。

從罰款到激勵的轉(zhuǎn)變 成效顯著

為遏制這一頑疾，泰國政府過去曾采取多種措施，包括對運送焚燒甘蔗的農(nóng)民處以罰款。然而，單純的懲罰措施并未能從根本上改變蔗農(nóng)的行為模式。

近年來，政府轉(zhuǎn)變思路，將重點放在激勵與支持上。泰國工業(yè)部推出的核心政策是，向選擇不焚燒模式收割甘蔗的蔗農(nóng)提供每噸69泰銖的補貼。

這一直接的經(jīng)濟激勵，有效地彌補了農(nóng)民因放棄焚燒而可能增加的勞動力和時間成本，極大地調(diào)動了他們參與環(huán)保的積極性。

工業(yè)部長抑甲納強調(diào)：“既然農(nóng)民已經(jīng)履行承諾，真正減少了甘蔗焚燒，政府也必須兌現(xiàn)承諾”。根據(jù)最新數(shù)據(jù)，截至2025年7月31日，已有7.7萬名甘蔗種植戶收到了總額高達38億泰銖的補貼，占符合條件蔗農(nóng)的60.94%。這一措施不僅有效減少了空氣污染，還為農(nóng)民提供了額外收入來源。

推動行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型 邁向可持續(xù)發(fā)展

抑甲納部長表示，泰國甘蔗和制糖業(yè)的未來發(fā)展方向是從傳統(tǒng)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)向注重環(huán)境責(zé)任的”綠色”產(chǎn)業(yè)。工業(yè)部計劃擴大甘蔗葉發(fā)電的應(yīng)用，將甘蔗葉轉(zhuǎn)化為可再生能源資源。

“我們的目標(biāo)是創(chuàng)建一個無需依賴政府資金的可持續(xù)系統(tǒng)，同時為農(nóng)民創(chuàng)造穩(wěn)定的現(xiàn)金流。”抑甲納部長補充道。

此前，歐盟就曾以泰國蔗糖生產(chǎn)過程不環(huán)保為由，拒絕泰國蔗糖進入歐盟市場。

目前，泰國工業(yè)部已設(shè)定下一年度目標(biāo)，力爭將全國平均甘蔗焚燒收購率進一步降至14%以下。在政府適當(dāng)支持下，預(yù)計更多農(nóng)民將適應(yīng)并積極參與這一綠色轉(zhuǎn)型過程。

這一系列政策不僅反映了泰國政府應(yīng)對環(huán)境挑戰(zhàn)的決心，也展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與環(huán)保并重的發(fā)展路徑。從傳統(tǒng)的粗放生產(chǎn)轉(zhuǎn)向注重環(huán)境責(zé)任的“綠色”產(chǎn)業(yè)，泰國蔗糖業(yè)正迎來一個更有前景的未來。

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