7月2日，國(guó)內(nèi)產(chǎn)糖第一大省份–廣西舉行了糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)，引發(fā)業(yè)界關(guān)注。發(fā)布會(huì)中提及的“越南種蔗+廣西制糖”新模式，以及廣西在糖料蔗生產(chǎn)、科技創(chuàng)新和全產(chǎn)業(yè)鏈延伸上的一系列舉措，共同描繪了一幅傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何在新時(shí)代下尋求高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)圖景。這不僅是關(guān)于“一根甘蔗”的故事，更是一個(gè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)“內(nèi)外兼修”、轉(zhuǎn)型升級(jí)的深刻啟示。

向外看：一根甘蔗鏈接的區(qū)域合作新格局

此次新聞發(fā)布會(huì)中最具開(kāi)創(chuàng)性的，無(wú)疑是“越南種蔗+廣西制糖”的跨國(guó)合作模式。這一模式的探索，體現(xiàn)了廣西糖業(yè)決策者的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見(jiàn)和務(wù)實(shí)精神。

長(zhǎng)期以來(lái)，土地和勞動(dòng)力成本是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。廣西作為中國(guó)的“糖罐子”，在國(guó)內(nèi)持續(xù)挖潛，恢復(fù)了百萬(wàn)畝蔗田，但要支撐起全國(guó)六成的產(chǎn)量，保障原料的穩(wěn)定供給始終是重中之重。將目光投向鄰國(guó)越南，利用其土地和勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)發(fā)展原料基地，再結(jié)合廣西成熟的制糖技術(shù)、加工能力和廣闊市場(chǎng)，形成了一條優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的跨國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈。

這步棋的精妙之處在于“一舉多得”。對(duì)廣西而言，它有效緩解了本地的資源瓶頸，保障了原料供給的穩(wěn)定性和成本優(yōu)勢(shì)，為產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了“源頭活水”。對(duì)越南而言，廣西帶去的不僅是訂單，更是先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，有助于提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)水平和農(nóng)民收入。這不僅是單純的貿(mào)易，更是深度的產(chǎn)業(yè)協(xié)作，為中國(guó)—東盟經(jīng)濟(jì)合作增添了又一個(gè)鮮活的案例。

在這里也提一下全國(guó)第二大食糖產(chǎn)區(qū)–云南，對(duì)外甘蔗發(fā)展在今年取得突破性進(jìn)展。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2024/25榨季云南省累計(jì)進(jìn)口糖料蔗超過(guò)300萬(wàn)噸，達(dá)到全省入榨總量的18%左右，可喜可賀！詳見(jiàn)>>2024/25榨季云南省進(jìn)口境外甘蔗超300萬(wàn)噸 占入榨總量的17.33%

向內(nèi)求：科技與創(chuàng)新為“糖罐子”固本強(qiáng)基

如果說(shuō)對(duì)外合作是開(kāi)疆拓土，那么對(duì)內(nèi)挖潛則是固本強(qiáng)基。報(bào)道中提到的近20億元資金投入、良種良法推廣、全程機(jī)械化攻關(guān)等舉措，共同構(gòu)成了廣西糖業(yè)“向內(nèi)求”的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“良種良法良田”是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本。廣西投入巨資支持種業(yè)振興和技術(shù)推廣，是從源頭上提升甘蔗的產(chǎn)量和含糖量。而首創(chuàng)的“割倒—轉(zhuǎn)運(yùn)—除雜—裝車(chē)”機(jī)收模式和丘陵山區(qū)收獲機(jī)具的研發(fā)，則直指糖料蔗生產(chǎn)中“最難啃的骨頭”–收獲環(huán)節(jié)的機(jī)械化。這些努力的目標(biāo)非常明確：降本、增效、提質(zhì)。只有把自身的“內(nèi)功”練好，降低生產(chǎn)成本，提升生產(chǎn)效率，廣西的“糖罐子”地位才能更加穩(wěn)固，在面對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)才更有底氣。

發(fā)布會(huì)提及：為確保制糖原料的有效供給，廣西認(rèn)真執(zhí)行《廣西糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)管理辦法(試行)》，2022年–2024年，累計(jì)清理非蔗作物112萬(wàn)畝，恢復(fù)種蔗102萬(wàn)畝。2024/2025年榨季，廣西糖料蔗種植面積達(dá)到1135萬(wàn)畝，同比增加11萬(wàn)畝。

向上走：從“兩頭甜”到“節(jié)節(jié)甜”的價(jià)值蝶變

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，不僅取決于規(guī)模，更取決于價(jià)值鏈的高度。廣西糖業(yè)最令人欣喜的變化，是從過(guò)去“一根甘蔗兩頭甜”（即蔗糖和蔗渣的初級(jí)利用），向“一根甘蔗節(jié)節(jié)甜”的精深加工和高值化利用邁進(jìn)。

從環(huán)保餐具、甘蔗醋、甘蔗啤酒，到技術(shù)門(mén)檻更高的注射級(jí)藥用糖，再到“蔗葉換蔗渣”的生物質(zhì)能源利用，我們看到的是一幅完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)圖景。這標(biāo)志著廣西糖業(yè)正在擺脫對(duì)單一食糖產(chǎn)品的依賴(lài)，向食品、環(huán)保、醫(yī)藥、能源等多個(gè)領(lǐng)域延伸，構(gòu)建起一個(gè)多元化、高附加值的“甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈”。這種“吃干榨凈”的模式，不僅極大地提升了甘蔗的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也增強(qiáng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)抵御市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的能力，使其發(fā)展更具韌性和可持續(xù)性。

結(jié) 語(yǔ)

當(dāng)下，廣西糖業(yè)正在積極“蛻變”尋求“化繭成蝶”。通過(guò)“向外看”的開(kāi)放合作，解決了資源約束；通過(guò)“向內(nèi)求”的科技創(chuàng)新，夯實(shí)了發(fā)展根基；通過(guò)“向上走”的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，提升了價(jià)值空間。這是一條“內(nèi)外兼修”的發(fā)展路徑，不僅為中國(guó)糖業(yè)的未來(lái)指明了方向，也為其他面臨相似挑戰(zhàn)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，提供了一份可供借鑒的、充滿(mǎn)智慧的“廣西方案”。

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