云糖網(wǎng)微信公眾號(hào)發(fā)布的《糖業(yè)帝國(guó)的余暉–古巴朗姆酒的生存危機(jī)》引發(fā)關(guān)注……

由于受到老美制裁、能源短缺、管理不善、投資不足、設(shè)備老化、自然災(zāi)害以及勞動(dòng)力流失等等諸多問(wèn)題，古巴蔗糖產(chǎn)業(yè)遭遇毀滅性的打擊。

曾經(jīng)年產(chǎn)糖800萬(wàn)噸、每年固定向我國(guó)出口40萬(wàn)噸的“世界糖罐”，已萎縮至年產(chǎn)糖20萬(wàn)噸，制糖廠從高峰133家減少到14家，目前僅6家正常運(yùn)營(yíng)。

試想一下，我國(guó)食糖主產(chǎn)區(qū)廣西，年產(chǎn)糖約600萬(wàn)噸，如果降至20萬(wàn)噸，那會(huì)是個(gè)多么可怕的狀況。

幸好，這個(gè)曾經(jīng)為古巴帶來(lái)豐厚外匯以及國(guó)家形象代表性支柱產(chǎn)業(yè)，引起了高層的高度關(guān)注。

5月28日，古巴國(guó)家創(chuàng)新委員會(huì)召開(kāi)會(huì)議，審議古巴糖業(yè)集團(tuán)（Azcuba）提交的產(chǎn)業(yè)升級(jí)方案，旨在重振這個(gè)被扼制住咽喉的百年產(chǎn)業(yè)。

古巴國(guó)家主席迪亞斯-卡內(nèi)爾出席會(huì)議時(shí)強(qiáng)調(diào)，實(shí)施糖業(yè)復(fù)興計(jì)劃具有戰(zhàn)略意義，需集納各方支持以快速提升產(chǎn)業(yè)可行性。

這充分體現(xiàn)了古巴最高層對(duì)糖業(yè)轉(zhuǎn)型的重視和期待。

古巴糖業(yè)集團(tuán)（Azcuba）為古巴國(guó)有單位，成立于2011年，取代了當(dāng)時(shí)的國(guó)家糖業(yè)部，直接隸屬于古巴部長(zhǎng)會(huì)議。

當(dāng)時(shí)機(jī)構(gòu)改革是為了實(shí)現(xiàn)“政企分開(kāi)”以應(yīng)對(duì)日益衰退的糖業(yè)。

古巴糖業(yè)集團(tuán)指出，蔗糖產(chǎn)業(yè)的萎縮，需制定一項(xiàng)基于產(chǎn)業(yè)技術(shù)、金融支持和組織整合創(chuàng)新的戰(zhàn)略計(jì)劃，尋找技術(shù)、設(shè)備、經(jīng)濟(jì)和金融支持渠道，對(duì)遍布全國(guó)50個(gè)市、鎮(zhèn)的蔗糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規(guī)劃調(diào)整。

古巴此次能否通過(guò)創(chuàng)新和技術(shù)驅(qū)動(dòng)，突破重重阻礙，再次讓“甜蜜”成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁動(dòng)力，讓我們拭目以待。

云糖網(wǎng)編輯認(rèn)為，雖然古巴糖業(yè)集團(tuán)沒(méi)有公布產(chǎn)業(yè)升級(jí)方案的具體內(nèi)容，但大致會(huì)從以下幾個(gè)方面入手：

農(nóng)業(yè)端：?引入甘蔗新品種，種植產(chǎn)量更高、含糖量更足，且更能抵抗干旱、病蟲(chóng)害的新品種，從源頭上提升甘蔗的質(zhì)量與產(chǎn)量。試點(diǎn)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，在部分條件較好的蔗區(qū)，嘗試科技種植。升級(jí)灌溉系統(tǒng)，淘汰老舊，提升種植砍收等機(jī)械化水平。

工業(yè)端： 升級(jí)糖廠核心工藝設(shè)備，對(duì)壓榨、蒸發(fā)、結(jié)晶等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的進(jìn)行現(xiàn)代化改造，提升出糖率，并降低能耗。強(qiáng)化循環(huán)經(jīng)濟(jì)，譬如蔗渣發(fā)電與乙醇生產(chǎn)，提升利用效率。

錢(qián)從哪里來(lái)，是決定這場(chǎng)改革成敗的關(guān)鍵，融資模式上做出大膽突破。

吸引外資：?古巴可能會(huì)設(shè)計(jì)出更具吸引力的招商引資方案。例如，允許外資在新建或改建項(xiàng)目中持有更高比例的股份、擁有更多的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，或提供更長(zhǎng)的利潤(rùn)回收期吸引急需的外資和管理經(jīng)驗(yàn)。

尋求國(guó)際援助： 可能會(huì)主動(dòng)與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金，或與古巴友好的國(guó)家（如中國(guó)、俄羅斯、越南等）進(jìn)行接洽，尋求針對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施改造的長(zhǎng)期、低息發(fā)展貸款或直接援助。

國(guó)內(nèi)激勵(lì)機(jī)制： 其國(guó)內(nèi)金融機(jī)構(gòu)對(duì)糖業(yè)的資金支持與其生產(chǎn)效率、成本控制和盈利能力掛鉤，打破過(guò)去吃“大鍋飯”的局面，激勵(lì)各生產(chǎn)單位主動(dòng)進(jìn)行成本優(yōu)化和技術(shù)升級(jí)。

此外，古巴蔗糖產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)整合創(chuàng)新，也是一個(gè)重要的關(guān)鍵，難度也較大，實(shí)質(zhì)是一場(chǎng)深刻的結(jié)構(gòu)性改革。

關(guān)停并轉(zhuǎn)，優(yōu)化布局：將對(duì)現(xiàn)存的糖廠進(jìn)行全面評(píng)估，關(guān)閉那些設(shè)備老舊、位置偏僻、已不具備經(jīng)濟(jì)效益的“僵尸工廠”。同時(shí)，將資源和政策集中于少數(shù)幾個(gè)基礎(chǔ)好、有潛力的核心糖廠，形成產(chǎn)業(yè)集群。

提升經(jīng)營(yíng)自主性：改變過(guò)去古巴糖業(yè)高度集中的計(jì)劃管理模式，下放更多的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，激發(fā)產(chǎn)業(yè)積極性。

整合產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同：建立農(nóng)、工更高效的協(xié)調(diào)機(jī)制，確保甘蔗的收割、運(yùn)輸和進(jìn)廠壓榨等環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接，減少因等待而造成的糖分流失。改革運(yùn)輸系統(tǒng)，并利用數(shù)字化工具進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)度。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)工人的技術(shù)培訓(xùn)和薪酬激勵(lì)，解決勞動(dòng)力短缺問(wèn)題。

古巴糖業(yè)集團(tuán)提出的方案大概就是解決古巴糖業(yè)的技術(shù)、資本和管理三大核心病灶，并對(duì)癥下藥。

當(dāng)然，冰凍三尺非一日之寒，挑戰(zhàn)是巨大的。

制裁封鎖、內(nèi)部體制、巨額的改造資金，都是難以解決的現(xiàn)實(shí)難題。

改革，本身就是一個(gè)積極的信號(hào)，表明古巴決策層已正視危機(jī)并決心變革。

或許，尋求老大哥的幫助，一帶一路，互惠互利。

注：以上內(nèi)容僅為個(gè)人粗淺的理解，云糖網(wǎng)首發(fā)，歡迎留言交流指正！